友達に "焼きたてチーズタルト専門店"「PABLO」のチーズタルトを頂きました。
2013/06/24
高校時代からの友達に「PABLO」のチーズタルトを頂いちゃいました。
心斎橋にあるってことと名前だけは知っていたのですが、実際に食べるのは初めて。
どんな味なのか非常に楽しみ。
焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」
梅田、心斎橋、渋谷などに展開し、「チーズケーキの革命」を起こすチーズケーキアトリエ。
焼き方をレアとミディアムから選べるのが特徴で、1日1,500個ものチーズタルトを販売するなど、行列のできるお店としてテレビなどでも紹介されています。
チーズタルト（ミディアム）
ということで、食べてみました。
上の黄色いのがオレンジやレモンのソース。
タルトなので、外側がパイ生地。
メイン生地がカスタードのムースという構成。
ミディアムなはずなんですが、結構柔らかく、とろとろ。
フォークから落としそうになりながら（笑）食べましたが、味はめっちゃ濃厚。
時間をちょっと置いていたのでパイ生地が若干残念なことになっていましたが、それでも美味しかったです。
濃厚すぎて食べる人を選ぶかもしれません（嫁はしんどいと言っていた）が、toogie は好きな味。
通常のチーズタルトとは一線を画する、レア感が人気の理由なのでしょうね。
ちなみにホールサイズで1ツ780円で店頭販売のみされています。
何かの機会に食べてみてはいかがでしょうか。
◆公式サイト
焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）
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